Зеленая гречка - наиболее возлюбленная нами. Аппетитная, нужная, калорийная. Непревзойденно восстанавливает силы. На целый день может хватить 1/2 стакана пророщенных семян! Исключительно неприхотливая в плане проращивания и скорее всех прорастает (1-ые корни возникают уже через 10-14 часов). Однако даже если времени недостает, то в еду разрешено применять уже после 20-ти мин. замачивания в теплой воде. А можно и так - гречку кладем в стакан, промываем покуда влага не будет абсолютно бесцветной, заливаем холодной водой уровнем на 1/2 см больше зерна и оставляем так на всю ночь. С утра питательная и вкусная каша готова! И еще - гречка при замачивании выделяет так называемый кисель, в котором имеется масса нужных препаратов, минералов. Сила данного "киселя" ориентирована на проращивание семян. Ну а мы всё это с аппетитом поглощаем.